Miesiąc: styczeń 2021

Zakwas chlebowy – jak zrobić i dokarmiać?

Zakwas chlebowy – jak zrobić i dokarmiać?

Pieczenie własnego chleba to gwarancja, że jeden z naczelnych składników używanych w większości polskich domów, będzie całkiem zdrowy, ekologiczny, pozbawiony chemicznych ulepszaczy smaku i emulgatorów. Ponadto domowy chleb, wbrew pozorom, zachowuje świeżość o wiele dłużej niż jego substytuty ze sklepów. Zanim jednak wylejemy ciasto do […]